Rootfruit Stilton Blue

2011.12.03

Idag befann jag mig på det stora varuhuset för att köpa lite middagsmat, och på väg mot kassorna plockade jag upp en påse chips som stod lägligt placerad för ett impulsköp. Produkten heter Rootfruit och är lite mer specifikt tillverkad av rotfrukten potatis. Trots det anglosaxiskt klingande namnet så är chipsen svenska, däremot är smaksättningen från de brittiska öarna, då den består av den engelska blåmögelosten Stilton.

Först lite kort om osten ifråga. Stilton är en halvhård blåmögelost gjord på komjölk och den får väl anses vara en av de mest kända brittiska ostarna. Osten är uppkallad efter orten Stilton i Cambridgeshire där det sägs att osten ursprungligen ska ha sålts från ett värdhust för runt 300 år sedan. Själva osten har däremot äldre anor än så och tillverkningen skedde säväl då som nu på annan ort. Idag  är Stiltonost ursprungsskyddad och tillverkas enbart av fem mejerier som är belägna i  grevskapen Derbyshire, Leicestershire och Nottinghamshire.

Åter till chipsen. Innehållsförteckningen avslöjar att påsen innehåller 66% potatis, 26,5% vegetabilisk olja av något slag samt 7,5% kryddblandning (ostpulver, salt, druvsocker, lök, vitlök och arom). Stiltonosten utgörs alltså av ostpulver och när jag läser det så ekar en fras som vuxna ibland upprepade för mig som barn: ”Frukt är också godis.”. Och jag antar att ostpulver också är ost, på samma sätt som frukt är godis.

Under omslagsbilden står texten ”Serveringsförslag” och på bilden ser man en skål med chips, en skiva stilton och ett glas öl. Serveringsförslaget går inte riktigt till historien som det mest avancerade även om en och annan chipskonsument säkert äter chips direkt ur påsen och dricker sin öl direkt ur burken. Däremot hör det nog till ovanligheten att man äter Stilton till chips och öl. Det framgår inte av bilden om Rootfruit har tänkt sig att man ska lägga osten på chipsen som någon form av kex eller om man kanske ska dippa chipsen i osten.

Själv hade jag varken stiltonost eller öl hemma och nöjde mig alltså med att slå upp dem i en skål. Chipsen var ingen smaksensation men smaken var i alla fall över förväntan. Det smakar, salt och lite mögelost. Helt okej! Det som däremot inte är helt okej är priset.

När Stockholms lokaltrafik tidigare i år höjde priset på SL-kortet med 100kr i månaden, försvarade sig Stockholms finanslandstingsråd Torbjörn Rosdahl med att prishöjdingen inte motsvarade mer än tre chipspåsar per månad. Det framgick inte vilken sorts chips Rosdahl syftade på men om han syftade på Rootfruit Stilton Blue så räcker hundralappen bara till 270g chips.

För 90g chips får den hugade spekulanten nämligen betala 30kr. Sist jag köpte chips vill jag minnas att en trehundragramspåse kostade ugenfär 20kr. Rootfrut har inte gjort det lätt för sig genom att ta ut ett orättfärdigt högt pris för sina chips.

Jag rekomenderar alla lokaltrafiksresenärer som suktar efter ostchips att istället slå lite Rivosto i en påse lättsaltade chips och skaka om. Rootfruit Blue Stilton får tre SL-kort av fem möjliga.


%d bloggare gillar detta: